CALAMARI RIPIENI
Questo è un piatto sofisticato , delizioso e molto delicato. Enrica INGREDIENTIPer 4 Persone4 Calamari di Media Grandezza70 gr di Mollica di pane 4 cucchiai di latte1 uovo 2 acciughe deliscate1 manciata di capperi 1 spicchio d'aglio1 cucchiaio di prezzemolo trito1/2 bicchiere di vino bianco secco50 gr Formaggio grattugiato Olio extravergine d'oliva q.
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