A base di pinoli e zucchero, le pinoccate sono dei dolcetti squisiti e molto gradevoli alla vista.
E’ un impasto a base di zucchero fuso. Possono essere sia bianche (solo zucchero) che marroni (con cacao) e sono tipici dolcetti del periodo natalizio in Umbria. Ingredienti: - Per le pinoccate bianche:
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