APPLE PIE (ricetta di Luca Montersino)
Ingredienti (qui le dosi intere riportate nella ricetta, io ho fatto mezza dose)per la pastagr. 50 di uova intere (un uovo grande)gr. 550 di farina 00gr. 10 di salegr. 200 di burro ammorbiditogr. 100 di acquagr. 100 di zuccheroper la farcituraKg. 1
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