Baccalà con patate al forno

Ciao a tutti, oggi voglio condividere con te una ricetta deliziosa e molto semplice: il baccalà con patate al forno.
Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi amici.
La cosa bella di questa ricetta è che non richiede grandi abilità culinarie, quindi anche se sei alle prime armi, otterrai un risultato eccezionale!
Iniziamo!
Per prima cosa, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano.
Ti serviranno 500 g di baccalà dissalato, 600 g di patate, 2 cipolle, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco.
Fai attenzione alla scelta del baccalà: deve essere già dissalato, altrimenti dovrai metterlo in ammollo per un paio di giorni prima della preparazione.
Un aneddoto divertente: la prima volta che ho provato a cucinare il baccalà, ho dimenticato di dissalare il pesce e il risultato è stato.
beh, decisamente salato!
Preriscalda il forno a 180°C e mentre aspetti, sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
In una teglia da forno, versa un filo d'olio e disponi uno strato di patate sul fondo.
Affetta le cipolle e distribuiscile sopra le patate.
Ora arriva il momento clou: adagia il baccalà sopra le cipolle e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Ricorda, il baccalà è già saporito, quindi non esagerare con il sale!
Copri il baccalà con un altro strato di patate e termina con un altro filo d'olio.
Cuoci in forno per circa 30-40 minuti.
Ti consiglio di controllare di tanto in tanto per assicurarti che le patate non brucino.
Una volta che sono dorate e croccanti, il tuo baccalà con patate è pronto per essere sfornato!
Prima di servire, spolvera con un po' di prezzemolo fresco tritato.
Questo piatto non solo è gustoso, ma il profumo che si sprigiona in cucina è davvero irresistibile!
Buon appetito!