Bimby, Muffin Salati con Zucchine e Pomodorini

Muffin Salati con Zucchine e PomodoriniIngredienti per 12 muffin di media grandezza:200 grammi di zucchine; 50 grammi di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 2 uova; 120 grammi di latte; 250 grammi di farina tipo 00; 100 grammi di parmigiano grattugiato; 2 cucchiaini di lievito istantaneo per pizza;