Biscotti al cocco

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti al cocco, un dolce semplice ma ricco di sapore.
Sono perfetti per una merenda o per accompagnare un tè con gli amici.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai sicuramente a ottenere un risultato fantastico!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 200 g di farina di cocco, 100 g di zucchero, 2 albumi, un pizzico di sale e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
1.
Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per garantire una cottura uniforme!
2.
In una ciotola, unisci la farina di cocco, lo zucchero e il pizzico di sale.
Mescola bene per amalgamare gli ingredienti secchi.
3.
Aggiungi gli albumi e l'estratto di vaniglia.
Qui puoi anche aggiungere un pizzico di creatività, magari un po' di scorza di limone grattugiata per un tocco fresco!
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4.
Con le mani umide, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Ricorda di lasciar spazio tra un biscotto e l'altro, perché in cottura si allargheranno un po'.
5.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non diventano dorati.
La casa si riempirà di un profumo incredibile!
6.
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia.
Ed ecco fatto!
I tuoi biscotti al cocco sono pronti per essere gustati.
Servili con un buon tè o caffè, e condividi con amici e familiari.
Ogni morso sarà un viaggio in un paradiso tropicale!
Buon appetito!