Ciao!
Oggi prepariamo dei deliziosi biscotti all'amarena, un dolce che può conquistare chiunque!
Questi biscotti sono perfetti per accompagnare un tè pomeridiano o per una merenda golosa.
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo insieme a te.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi una ciotola e metti il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero.
Con un cucchiaio di legno o una frusta elettrica, lavora il burro fino a ottenere una crema morbida e spumosa.
Questo passaggio è fondamentale, poiché aiuterà a rendere i biscotti più leggeri.
2.
Aggiungi l'uovo e mescola bene fino a quando non è completamente incorporato.
È qui che i tuoi biscotti iniziano a prendere forma!
3.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
Il sale non solo esalta il sapore, ma aiuta anche il lievito a lavorare meglio.
4.
Adesso, unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se è un po' appiccicoso, è normale!
5.
È il momento delle amarene!
Aggiungile delicatamente all'impasto.
Immagina il profumo che avrà in forno.
6.
Prendi una teglia e rivestila con carta forno.
Con le mani, forma delle palline di impasto e adagiale sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra di loro perché lieviteranno.
7.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
Controlla i biscotti: devono essere dorati e profumati!
Lascia che si raffreddino su una griglia prima di gustarli.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti all'amarena sono pronti per essere gustati.
Condividi questa ricetta con amici e familiari, sono sicura che ne rimarranno entusiasti!
Buon appetito!