Biscotti amarena

Oggi prepariamo insieme i biscotti amarena, una ricetta semplice e golosa che può far felici grandi e piccini!
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e inizia a montare il burro morbido con lo zucchero.
Ricorda, più monti il burro, più i tuoi biscotti risulteranno leggeri e friabili!
Aggiungi poi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
\n\nA questo punto, setaccia la farina con un pizzico di sale e incorporala poco alla volta al composto.
Questo passaggio è importante per evitare grumi!
Infine, aggiungi le amarene sciroppate, mescolando delicatamente per non romperle.
\n\nOra, con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia rivestita di carta da forno, ricordando di lasciare un po' di spazio tra un biscotto e l'altro per permettere loro di lievitare.
Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
Non dimenticare di fare un piccolo assaggio mentre si raffreddano… sono irresistibili!
\n\nEcco fatto!
I tuoi biscotti amarena sono pronti per essere gustati, perfetti accompagnati da un tè o un caffè.
Buon appetito!