Biscotti cannella

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici biscotti alla cannella, un dolce semplice e profumato che ti conquisterà al primo morso!
Questi biscotti sono perfetti per un tè pomeridiano o per un momento di dolcezza nella tua giornata.
La ricetta è davvero facile, anche se sei alle prime armi in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250g di farina, 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito, 1 uovo, 2 cucchiaini di cannella in polvere, 1 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C, così sarà bello caldo quando saremo pronti a cuocere i nostri biscotti.
In una ciotola, unisci la farina, la cannella, il lievito e il sale.
Questo passaggio è importante: mescolare gli ingredienti secchi prima di aggiungerli all'impasto aiuta a distribuirli uniformemente.
In un'altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Ricordo che la prima volta che ho fatto questa ricetta, ho dimenticato di ammorbidire il burro e ho dovuto usare il frullatore!
Ma il risultato è stato comunque delizioso!
Aggiungi l'uovo al composto di burro e zucchero e mescola bene.
Poi, incorpora gradualmente la miscela di farina e cannella, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ora, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia foderata con carta da forno, schiacciandole leggermente.
Non preoccuparti se non sono tutte perfette: ogni biscotto avrà il suo carattere!
Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
Io consiglio di controllare i biscotti dopo 10 minuti: l'odore che si diffonde in cucina è irresistibile!
Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.
Ecco fatto!
I tuoi biscotti alla cannella sono pronti per essere gustati.
Servili con una tazza di tè e goditi questo momento di dolcezza.
Buon appetito!