Biscotti cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi biscotti al cioccolato, perfetti per ogni occasione!
Questi biscotti sono un'ottima merenda e piacciono sempre a tutti, grandi e piccini.
La preparazione è davvero semplice e ti guiderò passo passo!
Iniziamo con il preriscaldare il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale per assicurarti che i biscotti cuociano in modo uniforme.
Prendi una ciotola e inizia a mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero: dovrai ottenere una crema liscia e omogenea.
È un momento in cui puoi sbizzarrirti a pensare ai bei momenti passati in cucina: ricordi quando tua nonna preparava i biscotti e ti lasciava assaggiare l'impasto?
Che dolci ricordi!
Una volta che hai la crema, aggiungi l'uovo e continua a mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
Aggiungi questi ingredienti secchi poco alla volta al composto di burro e zucchero, mescolando bene per evitare grumi.
Ora arriva la parte più golosa: taglia il cioccolato fondente a pezzetti e aggiungilo all'impasto.
Mescola bene per distribuire i pezzi di cioccolato in modo uniforme.
Prendi un po' di impasto e forma delle palline che disporrai su una teglia rivestita di carta da forno.
Ricorda di lasciare un po' di spazio tra di esse, poiché cresceranno in cottura.
Inforna i tuoi biscotti per circa 10 minuti, fino a quando i bordi non diventano dorati.
Quando li tirai fuori dal forno, il profumo che si sprigionerà sarà irresistibile!
Lascia raffreddare i biscotti su una gratella e, una volta pronti, gustali con una buona tazza di tè o caffè.
Buon appetito!