Biscotto giallo zafferano

Oggi prepariamo insieme un dolce delizioso: il Biscotto Giallo Zafferano!
Si tratta di un dolce semplice, perfetto per chi ama sperimentare in cucina.
Questi biscotti sono un'ottima idea per una merenda golosa o per sorprendere gli amici con un dopo cena sfizioso.
Iniziamo radunando gli ingredienti: avrai bisogno di farina, zucchero, burro, un uovo, vanillina, sale, zafferano e latte.
Non ti preoccupare se non hai mai usato lo zafferano: è un ingrediente che aggiunge un profumo e un colore unici ai tuoi biscotti!
1.
Per prima cosa, scalda un po' di latte in un pentolino e sciogli lo zafferano al suo interno.
Questo passaggio è fondamentale per far sprigionare tutto il profumo dello zafferano.
2.
In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Ricorda di non avere fretta: più mescoli, più il risultato sarà soffice!
3.
Aggiungi l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale, continuando a mescolare.
Qui puoi anche pensare a un aneddoto divertente: la prima volta che ho fatto questi biscotti, ho dimenticato il sale e sembravano.
un po' troppo dolci!
4.
Ora, incorpora gradualmente la farina, alternando con il latte aromatizzato allo zafferano, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non esagerare con la farina, altrimenti rischi di avere biscotti duri!
5.
Una volta pronto l'impasto, forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Schiacciale leggermente, così cresceranno meglio in cottura.
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
I biscotti saranno pronti quando saranno dorati.
La casa si riempirà di un profumo incredibile!
7.
Infine, lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli.
Ecco, ora hai dei biscotti gialli allo zafferano pronti da gustare!
Condividili con amici e familiari, oppure goditeli in solitudine con una buona tazza di tè.