Biscotto giallo zafferano

Oggi prepariamo insieme il Biscotto Giallo Zafferano, un dolce semplice e gustoso che non può mancare nella tua cucina!
Si tratta di un ottimo modo per iniziare la giornata o per una merenda sfiziosa.
Non preoccuparti se non sei un esperto: seguendo questi passaggi otterrai dei biscotti deliziosi!
1.
Prima di tutto, accendi il forno a 180°C e lascia che si scaldi bene.
Questo è fondamentale per una cottura omogenea!
2.
Prendi una ciotola e inizia a mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero; dovrai ottenere una crema liscia e vellutata.
Ti consiglio di farlo con una frusta elettrica, ma anche a mano va benissimo!
3.
Quando la crema è pronta, aggiungi un uovo e mescola bene.
Ricorda, la pazienza è la chiave: più mescoli, più il risultato sarà soffice!
4.
Adesso arriva il bello: sciogli lo zafferano in un cucchiaio di acqua calda e aggiungilo al composto.
Questo passaggio darà ai tuoi biscotti un profumo unico!
5.
In un’altra ciotola, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
Questa operazione è importante per evitare grumi.
6.
Unisci gradualmente la farina al composto di burro, zucchero e uovo.
Aggiungi anche la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza!
7.
Quando l’impasto è ben amalgamato, forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
Non dimenticare di schiacciarle leggermente!
8.
Ora inforna i biscotti e cuocili per circa 12-15 minuti.
Fai attenzione a non farli cuocere troppo: devono essere dorati ai bordi, ma morbidi al centro.
9.
Infine, una volta sfornati, lasciali raffreddare su una gratella.
Sarà difficile resistere all’odore delizioso che si sprigiona in cucina!
Ecco fatto!
I tuoi Biscotti Giallo Zafferano sono pronti per essere gustati.
Servili con una tazza di tè e goditi un momento di dolcezza!