Biscotto zenzero e cannella

Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei fantastici biscotti zenzero e cannella, un dolce che porta subito in clima festivo!
Questa ricetta è perfetta anche se sei alle prime armi in cucina, non preoccuparti!
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, prendi una ciotola e metti il burro ammorbidito e lo zucchero di canna.
Mescola bene, magari con una frusta, fino a ottenere un composto cremoso.
Questo passaggio è fondamentale per dare morbidezza ai nostri biscotti.
2.
Aggiungi l'uovo e continua a mescolare.
Ricorda, l'uovo aiuta a legare gli ingredienti, quindi non saltarlo!
3.
In un'altra ciotola, setaccia la farina insieme al bicarbonato di sodio, al sale, allo zenzero e alla cannella.
Questo passaggio aiuta a evitare grumi e a mescolare bene le spezie.
4.
Ora unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero.
Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se l'impasto ti sembra troppo appiccicoso, puoi aggiungere un po' di farina.
5.
Prendi un po' di impasto e forma delle palline, grandi quanto una noce.
Sistemale su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente con le mani.
Non dimenticare di lasciare un po' di spazio tra un biscotto e l'altro, cresceranno in cottura!
6.
Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.
I bordi devono essere dorati, ma il centro deve rimanere morbido!
7.
Una volta sfornati, lasciali raffreddare su una griglia.
Ecco, i tuoi biscotti zenzero e cannella sono pronti per essere gustati!
Divertiti a condividerli con amici e familiari, magari raccontando loro di quanto sia stato facile prepararli.
Buon appetito!