Borsch (zuppa) aromatizzato con vino bianco / Borsch flavored with white wine

Vi presento  una famosa "zuppa", il Borsch, un piatto russo molto antico e famoso nel mondo in una versione differente rispetto alla ricetta che ho già pubblicato nei mesi scorsi. In questo caso utilizziamo barbabietole cotte in forno e aromatizziamo il tutto con  vino bianco e un