Brioscia ca' liffia...ovvero brioche glassata!

In genere è chiamato viscottu ca' liffia. In realtà non è un vero e proprio biscotto ma una brioche morbidissima.  Da non confondere con gli sciatori che sono invece biscotti secchi di frolla ricoperti sempre con la glassa al cioccolato.  La brioscia ca' liffia è un dolce tipicamente catanese.