Brodo vegetale ricette

Ciao!
Oggi voglio parlarti di una preparazione fondamentale in cucina: il brodo vegetale.
Questo è un ottimo modo per dare sapore a zuppe, risotti e tanti altri piatti.
Non preoccuparti se non sei un esperto, seguendo questi semplici passi riuscirai a ottenere un brodo delizioso!
Inizia lavando e pelando due carote, una patata e una cipolla.
Taglia le carote e la patata a pezzi grossi e la cipolla a metà.
Mettile in una pentola capiente insieme a due gambi di sedano e un pomodoro.
Non dimenticare di aggiungere una foglia di alloro e un rametto di prezzemolo per un tocco di freschezza!
Adesso copri le verdure con circa 2 litri di acqua fredda.
Porta a ebollizione e poi riduci la fiamma, lasciando sobbollire per circa un'ora.
Durante la cottura, il profumo inizierà a diffondersi in cucina e ti verrà voglia di assaporarlo già!
Dopo un'ora, aggiungi un pizzico di sale a piacere.
Infine, filtra il brodo con un colino, scartando le verdure.
Ed ecco fatto!
Il tuo brodo vegetale è pronto per essere usato nei tuoi piatti preferiti.
Ricorda, è una base versatile che puoi personalizzare come vuoi.
Buon appetito!