bulgur con verdure al forno

l'idea divertente è di usare la frutta come contenitore. . . . bulgur nel limone e un misto di vegetali gratinati al fornoingredienti per 4:1 tazza da tè di bulgur (si cuoce con il doppio del volume)agliopeperoncinoolio evocurcumaper i vegetali:2 zucchine1 melanzana piccola1/2 peperone rossozenzero1 cucchiai di germe di granoerbe