Carbonara ingredienti

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una delle ricette più amate della cucina italiana: la carbonara!
Questo primo piatto gustoso è perfetto per chi ama i sapori decisi e cremosi.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo e alla fine avrai un piatto da leccarti i baffi!
Per cominciare, avrai bisogno di: - 400g di spaghetti - 150g di guanciale (se non lo trovi, puoi usare pancetta, ma il guanciale è il vero protagonista!
) - 3 tuorli d'uovo - 100g di pecorino romano grattugiato - Pepe nero q.
b.
- Sale q.
b.
Iniziamo!
Prima di tutto, metti a bollire una pentola con acqua salata.
Mentre aspettiamo che l'acqua bolla, taglia il guanciale a cubetti.
Questo è il momento in cui la cucina si riempirà di un profumo irresistibile!
Fai rosolare il guanciale in una padella a fuoco medio fino a quando non diventa croccante.
In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con il pecorino romano e aggiungi una generosa dose di pepe nero.
Quando l'acqua bolle, butta gli spaghetti e cuocili al dente.
Ricorda di tenere da parte un po' di acqua di cottura, ci servirà dopo!
Quando gli spaghetti sono pronti, scolali e versali nella padella con il guanciale, mescolando bene.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi il composto di uova e pecorino, mescolando velocemente per creare una cremosità irresistibile senza far rapprendere le uova.
Ecco fatto!
Servi la tua carbonara ben calda e con una spolverata di pecorino e pepe nero a piacere.
Buon appetito!
Spero che questa ricetta ti faccia sentire un vero chef in cucina!