caserecce con funghi, pancetta e piselli

Si tratta di una mia personalissima interpretazione del classico sugo alla boscaiola. Ingredienti per 4 350 g pasta tipo caserecce 1 cipolla piccola100 g pancetta tesa100 g prosciutto crudo a fettine300 g piselli500 g funghi champignon o mistiolio EVO  qb   sale pepepecorino grattugiatoprezzemoloprocedimentotritate la cipolla e fatela imbiondire in una padella con