Cavolo rosso in insalata

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa insalata di cavolo rosso, un contorno fresco e colorato che non può mancare nei tuoi pranzi!
La prima cosa da fare è tagliare il cavolo rosso a striscioline sottili.
Puoi usare un coltello affilato o una mandolina per ottenere fette perfette.
Ricordo quando ho provato a farlo la prima volta: il cavolo volava dappertutto!
Una volta che hai affettato il cavolo, prendi una carota e grattugiala finemente.
Se hai dei bambini in cucina, sarà un'ottima occasione per farli partecipare!
Successivamente, taglia una mela verde a cubetti, mantenendo la buccia per un tocco di colore e croccantezza.
In una ciotola grande, unisci il cavolo rosso, la carota e la mela.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
Aggiungi anche le noci spezzettate grossolanamente per dare una nota croccante alla tua insalata.
Adesso prepariamo la vinaigrette!
In un piccolo recipiente, emulsiona 2 cucchiai di olio d'oliva con 1 cucchiaio di aceto di mele, sale e pepe.
Versa questa deliziosa salsa sull'insalata e mescola delicatamente per distribuire il condimento in modo uniforme.
Lascia riposare l'insalata per circa 10 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino bene.
E voilà, la tua insalata di cavolo rosso è pronta!
È un contorno perfetto e molto semplice da realizzare.
Buon appetito!