Cheesecake tiramisu

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa cheesecake tiramisu, un dessert che unisce la cremosità della cheesecake con il gusto intenso del tiramisù.
È perfetta per ogni occasione, e non preoccuparti se non sei un'esperta in cucina, ti guiderò passo passo!
1.
Iniziamo preparando il caffè, che è l'ingrediente chiave per il nostro dolce.
Fai un buon espresso e lascialo raffreddare completamente.
2.
Mentre il caffè si raffredda, prendi una ciotola e monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida.
È un passaggio importante, perché la panna darà leggerezza alla nostra cheesecake.
3.
In un'altra ciotola, sbatti il formaggio spalmabile con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
È divertente vedere come si trasformi!
4.
A questo punto, aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene.
Ricorda, ogni uovo deve essere ben incorporato prima di aggiungere il successivo.
5.
Ora è il momento di unire la panna montata al composto di formaggio.
Fai questo delicatamente, utilizzando una spatola, per non smontare la panna e mantenere la cremosità.
6.
In un piatto fondo, mescola il caffè freddo con un po' di liquore al caffè, se ti piace.
7.
Immergi rapidamente i biscotti savoiardi nel caffè, senza inzupparli troppo.
Dobbiamo dare giusto un tocco di sapore!
8.
Inizia a comporre la cheesecake: disponi un primo strato di biscotti sul fondo di una tortiera a cerniera.
9.
Versa metà della crema di formaggio sui biscotti e livella bene con un cucchiaio.
10.
Ripeti con un altro strato di biscotti inzuppati e il resto della crema di formaggio.
11.
Copri la tortiera con pellicola trasparente e mettila in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
Questo passaggio è fondamentale per far solidificare il dolce.
12.
Prima di servire, spolvera la superficie con cacao amaro.
Ecco fatto!
La tua cheesecake tiramisu è pronta per essere gustata.
Buon appetito!