La ciambella classica è un dolce che ha il potere di farci sentire a casa, non trovi?
È perfetta per iniziare la giornata con una buona colazione o per una merenda golosa.
Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di questo dolce semplice e delizioso, così anche se non sei un esperto in cucina, potrai ottenere un risultato fantastico!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale che non devi sottovalutare!
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola capiente e inizia a sbattere le uova con lo zucchero.
Ricorda che più il composto sarà spumoso, più soffice sarà la tua ciambella!
Una volta ottenuto un composto chiaro, aggiungi l'olio e il latte.
Mescola bene, sentendo già quel profumo delizioso che inizia a sprigionarsi.
Ora è il momento di setacciare la farina insieme al lievito e al pizzico di sale.
Questo passaggio aiuterà la tua ciambella a lievitare in modo uniforme, quindi non saltarlo!
Unisci la farina al composto liquido, mescolando delicatamente.
Non preoccuparti se inizialmente ti sembra un po’ grumoso, mescolando bene diventerà omogeneo.
E non dimenticare di aggiungere la scorza grattugiata del limone: è un trucco che rende il dolce davvero speciale!
Ora versa l'impasto nello stampo per ciambella che hai preparato, ben imburrato e infarinato.
Inforna e lasciati coccolare dal profumo che si diffonde per la cucina.
Dopo circa 30 minuti, controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce pulito, la tua ciambella è pronta!
Lascia raffreddare la ciambella per qualche minuto nello stampo prima di trasferirla su una gratella.
Ed eccola qui, pronta per essere gustata!
Puoi servirla semplice o spolverizzata con zucchero a velo.
Buon appetito e ricorda: ogni morso è un piccolo abbraccio!