Cipolla fritta

Ciao a tutti!
Oggi voglio parlarvi di un contorno davvero delizioso e croccante: la cipolla fritta!
La cipolla fritta è perfetta per arricchire i tuoi piatti, ma può anche essere gustata da sola come uno snack stuzzicante.
Ricordo ancora la prima volta che l'ho preparata: era una calda serata estiva e l'odore delle cipolle fritte si diffondeva in tutta la casa, attirando tutti in cucina!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 2 cipolle grandi, un po' di farina, olio di semi per friggere e un pizzico di sale.
Per prima cosa, sbuccia le cipolle e tagliale ad anelli sottili.
È importante che siano sottili per garantire una frittura uniforme.
Metti gli anelli in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale, mescolando bene.
Questo aiuterà a insaporirle e a far perdere un po' di umidità.
In un'altra ciotola, versa della farina e inizia a passare gli anelli di cipolla nella farina, assicurandoti che siano ben infarinati.
La farina creerà una crosticina croccante durante la frittura.
Ora, scaldiamo l'olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto.
È importante che l'olio sia ben caldo prima di aggiungere le cipolle, altrimenti rischi di ottenere un risultato molle.
Quando l'olio è pronto, inizia a friggere gli anelli di cipolla, pochi alla volta, per evitare di abbassare la temperatura dell'olio.
Fai attenzione a non sovraffollare la padella!
Friggi fino a quando non diventano dorati e croccanti, ci vorranno circa 3-4 minuti.
Dopo averli fritti, scola le cipolle su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio e cospargi con un pizzico di sale.
E voilà, le tue cipolle fritte sono pronte!
Servile calde e.
preparati a ricevere complimenti!
Buon appetito!