Cipolla rossa caramellata

Ciao!
Oggi prepariamo insieme le cipolle rosse caramellate, un contorno delizioso e versatile, ideale per accompagnare carni, formaggi o anche da gustare su una fetta di pane croccante.
Non preoccuparti se sei un po' alle prime armi, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da chef!
Iniziamo con gli ingredienti: ci serviranno 4 cipolle rosse, 50 g di zucchero di canna, 50 g di burro, 100 ml di aceto balsamico, sale e pepe quanto basta.
1.
Prima di tutto, peliamo le cipolle e le tagliamo a fette sottili.
Se vuoi, puoi anche farlo con un robot da cucina per velocizzare il lavoro!
2.
In una padella, facciamo sciogliere il burro a fuoco medio.
Quando è completamente fuso, aggiungiamo le cipolle.
3.
Cuociamo le cipolle per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide.
Sentirai già un profumo delizioso!
4.
È il momento di aggiungere lo zucchero di canna.
Questo darà una dolcezza unica alle nostre cipolle.
Mescola bene per farlo sciogliere e caramellare.
5.
Versiamo ora l'aceto balsamico e continuiamo a cuocere per altri 15-20 minuti, mescolando ogni tanto.
Vedrai che le cipolle diventeranno scure e lucide, quasi un po' appiccicose.
è proprio quello che vogliamo!
6.
Prima di servire, regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Ecco fatto!
Le nostre cipolle rosse caramellate sono pronte per essere gustate.
Puoi servirle tiepide o a temperatura ambiente, sono sempre un successo!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con amici e familiari.
Buon appetito!