Ciao!
Oggi prepariamo insieme un classico contorno che non può mancare sulla tua tavola: le cipolle fritte!
È un piatto semplice, ma davvero delizioso, perfetto per accompagnare molti piatti.
Ricordo la prima volta che ho provato a farle: avevo solo 12 anni e ho finito per riempire la cucina di odore di cipolla!
Ma non preoccuparti, seguendo questi passaggi, riuscirai a ottenere un risultato croccante e saporito.
Iniziamo!
1.
Inizia sbucciando le cipolle e tagliale a fette sottili.
Puoi usare un coltello affilato o una mandolina per ottenere fette uniformi.
2.
In una ciotola, metti un po' di farina e aggiungi le fette di cipolla.
Mescola bene in modo che ogni fetta sia ricoperta uniformemente di farina.
3.
Scalda l'olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto.
Una volta che l'olio è caldo, versa le cipolle infarinati in modo che formino uno strato uniforme.
4.
Friggi le cipolle per circa 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto fino a quando non saranno dorate e croccanti.
5.
Quando sono pronte, scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e cospargile di sale a piacere.
6.
Servi le cipolle fritte calde come contorno o come sfizioso antipasto.
Buon appetito!