Cischeic ai frutti di bosco

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso dessert: il cisceic ai frutti di bosco!
Questo dolce è perfetto per chi ama i dolci freschi e leggeri, e non richiede cottura, il che lo rende ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
Il cisceic è un dolce al cucchiaio che conquista sempre tutti, e i frutti di bosco gli danno un tocco in più di freschezza e colore.
Iniziamo con gli ingredienti.
Avrai bisogno di 250 g di ricotta, 200 g di frutti di bosco misti (puoi usare lamponi, mirtilli e more), 100 g di zucchero a velo, 50 g di biscotti secchi sbriciolati e un cucchiaio di succo di limone.
Per decorare, qualche foglia di menta sarà perfetta!
Per prima cosa, metti la ricotta in una ciotola capiente.
Aggiungi lo zucchero a velo e il succo di limone.
Mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Questo passaggio è fondamentale per dare al tuo cisceic una base cremosa e dolce.
In un'altra ciotola, schiaccia delicatamente i frutti di bosco con una forchetta, ma non esagerare: vogliamo che restino un po' interi per dare texture al dolce.
Un trucco simpatico: mentre schiacci, prova a raccontare una barzelletta a qualcuno in cucina, vedrai che i frutti di bosco si schiacceranno più volentieri!
Adesso, incorpora i frutti di bosco schiacciati alla crema di ricotta, mescolando delicatamente per non rompere troppo i frutti.
È il momento di assemblare il cisceic!
Prendi dei bicchieri trasparenti (così si vedranno i bellissimi strati) e inizia a mettere uno strato di biscotti sbriciolati sul fondo.
Poi aggiungi uno strato di crema di ricotta e frutti di bosco.
Ripeti fino a riempire il bicchiere, terminando con la crema di ricotta.
Per finire, guarnisci con i frutti di bosco interi e una foglia di menta.
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Questo passaggio è importante perché aiuta i sapori a mescolarsi e il dolce a compattarsi.
Ecco fatto!
Il tuo cisceic ai frutti di bosco è pronto per essere gustato.
Non vedo l'ora di sapere cosa ne pensi, e ricorda: ogni dolce è un viaggio, e tu sei il protagonista.
Buon appetito!