Come cucinare calamari

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: i calamari alla griglia.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo dopo passo.
Ricordo la prima volta che ho cucinato i calamari; ero così nervosa, ma il risultato è stato sorprendente!
Ecco come fare: 1.
Inizia con la pulizia dei calamari.
Rimuovi la pelle e le interiora, poi sciacquali bene sotto acqua corrente.
È un passaggio fondamentale per garantire un piatto fresco e gustoso.
2.
Prepara una marinata semplice: in una ciotola, mescola il succo di un limone, un po' di olio d'oliva, gli spicchi d'aglio tritati, sale e pepe.
Questa marinata darà un sapore fantastico ai tuoi calamari!
3.
Metti i calamari nella marinata e lasciali riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questo passaggio è importante perché permette ai sapori di amalgamarsi bene.
4.
Nel frattempo, scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Se hai una griglia, il sapore sarà ancora più intenso!
5.
Ora, cuoci i calamari sulla griglia per circa 2-3 minuti per lato.
Dovrebbero diventare opachi e formare delle belle strisce grigliate.
Fai attenzione a non cuocerli troppo, altrimenti diventeranno gommosi.
6.
Una volta cotti, servi i calamari caldi, guarniti con prezzemolo tritato e un filo d'olio d'oliva.
Ecco fatto!
I tuoi calamari alla griglia sono pronti per essere gustati.
Perfetti accompagnati da un contorno di insalata o patate al forno.
Buon appetito!