Come cucinare carciofi in padella

Oggi prepariamo insieme dei carciofi in padella, un contorno delizioso e facile da fare!
La prima cosa da fare è procurarti dei carciofi freschi.
Ricordo la prima volta che ho cucinato i carciofi: pensavo fosse un'impresa impossibile, ma ti assicuro che seguendo questi passaggi sarà un gioco da ragazzi!
Iniziamo pulendo i carciofi: rimuoviamo le foglie esterne più dure e tagliamo le punte.
Una volta che li hai messi a metà, non dimenticare di rimuovere la barba interna!
Questo passaggio è fondamentale per evitare che il piatto risulti amarognolo.
Metti i carciofi in una ciotola con acqua e succo di limone per mantenerli belli e freschi, così non diventeranno neri.
Ora passiamo alla cottura!
In una padella, scalda un po' d'olio d'oliva a fuoco medio.
Se ti piace, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio intero per dare più sapore, ma ricordati di toglierlo prima di mettere i carciofi!
Scola i carciofi e asciugali bene, poi mettili nella padella.
Lasciali rosolare per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto per farli cuocere in modo uniforme.
Aggiungi sale e pepe a piacere; io di solito ci metto una buona dose di pepe per un po' di piccantezza!
Continua a cuocere per altri 5-10 minuti, finché non diventano teneri.
Sentirai un profumo delizioso che ti invaderà la cucina!
Quando sono pronti, puoi cospargerli con un po' di prezzemolo fresco tritato, se ti piace.
Servili caldi come contorno ai tuoi piatti preferiti; io li adoro con una bella fetta di carne alla griglia!
Ecco fatto!
I tuoi carciofi in padella sono pronti per essere gustati.
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividere con me i tuoi risultati!