Come cucinare i friggitelli

Ciao!
Oggi voglio parlarti di un contorno semplice ma davvero delizioso: i friggitelli saltati.
Questi peperoni verdi, dolci e leggermente piccanti, sono perfetti per accompagnare tanti piatti e si preparano in un batter d'occhio!
Iniziamo lavando bene i friggitelli sotto acqua corrente.
È importante rimuovere ogni residuo di terra, perché vogliamo solo il sapore fresco e gustoso di questi ortaggi.
Dopo averli lavati, asciugali con un canovaccio e, se preferisci, rimuovi il picciolo e i semi all'interno.
Questo passaggio è facoltativo, ma può aiutare a ridurre un po' l'amaro.
Ora, scaldiamo due cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
Aggiungi uno spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato.
Questo passaggio è fondamentale per dare un sapore extra ai friggitelli!
Dopo un minuto, quando l'aglio inizia a dorarsi e sprigionare il suo profumo, è il momento di aggiungere i friggitelli nella padella.
Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per far sì che cuociano in modo uniforme e si abbrustoliscano leggermente.
Quando i friggitelli sono teneri e hanno preso un bel colore dorato, aggiusta di sale e pepe a piacere.
E voilà, i tuoi friggitelli saltati sono pronti per essere serviti!
Sono perfetti per accompagnare una carne grigliata o anche come antipasto.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta!
Provala e fammi sapere come è andata!