Come cucinare il pesce spada

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso pesce spada alla griglia, un secondo piatto fresco e saporito perfetto per l'estate.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo con la marinata: prendi una ciotola e versa 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, il succo di un limone, uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe.
Mescola bene il tutto e aggiungi le 2 fette di pesce spada, assicurandoti che siano ben coperte dalla marinata.
Lascia riposare per circa 10-15 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per insaporire il pesce!
Nel frattempo, accendi la griglia e portala a temperatura alta.
Se non hai una griglia, non c'è problema!
Puoi utilizzare una padella antiaderente.
Una volta calda, posiziona le fette di pesce spada e cuocile per circa 5 minuti per lato, finché non si formano delle belle striature dorate.
Quando il pesce è cotto, toglilo dalla griglia e lascialo riposare per un paio di minuti.
Questo aiuta a mantenere il pesce bello succoso.
Infine, servilo caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato e magari un'altra spruzzata di succo di limone.
Ecco fatto!
Hai preparato un piatto delizioso che conquisterà tutti!
Buon appetito!