Come cucinare il petto di pollo

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un secondo piatto semplice e gustoso: il petto di pollo alla griglia.
È una ricetta perfetta per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare al sapore.
Ricordo che quando ho preparato questa ricetta per la prima volta, avevo paura che il pollo risultasse asciutto, ma seguendo questi passaggi otterrai un risultato succoso e delizioso!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 2 petti di pollo.
Se sono molto spessi, come nel mio caso, ti consiglio di batterli leggermente con un batticarne: questo aiuterà a cuocerli in modo uniforme.
Ora, in una ciotola, mescola 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero e 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato.
Questo sarà il nostro condimento che darà sapore al pollo.
Spennella generosamente i petti di pollo con questo mix, assicurandoti di coprire bene entrambi i lati.
Se hai tempo, puoi anche lasciarli marinare in frigo per un'ora, ma non è indispensabile!
Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Quando è ben calda, posiziona i petti di pollo e cuoci per circa 6-7 minuti per lato.
Non girarli troppo presto, altrimenti rischi di romperli!
Dovrebbero risultare ben dorati e cotti all'interno.
Una volta cotti, togli i petti di pollo dalla griglia e lasciali riposare per qualche minuto.
Questo aiuterà i succhi a distribuirsi meglio, rendendoli ancora più succosi.
Infine, affetta i petti di pollo e servili caldi, magari accompagnati da un’insalata fresca.
Ecco fatto!
Hai preparato un secondo piatto delizioso in pochi passaggi.
Buon appetito!