Come cucinare la lonza di maiale

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa lonza di maiale al forno.
La lonza di maiale è un secondo piatto gustoso e perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici.
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
1.
Prendi una bella lonza di maiale, circa 1 kg va benissimo.
In una padella grande, scalda due cucchiai di olio d'oliva.
Aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati e lasciali rosolare per qualche istante.
2.
Quando l'olio è caldo, aggiungi la lonza e rosolala su tutti i lati fino a che non diventa dorata.
Questo passaggio è fondamentale per sigillare i succhi all'interno della carne, quindi non saltarlo!
3.
Una volta dorata, trasferisci la lonza in una teglia da forno.
Aggiungi qualche rametto di rosmarino fresco, sale e pepe a piacere.
4.
Ora è il momento di cuocere!
Metti la teglia nel forno e cuoci la carne per circa 1 ora.
Durante la cottura, ti consiglio di irrorare la lonza con il suo sugo ogni 20 minuti, per mantenerla bella umida e saporita.
5.
Quando la carne è cotta, toglila dal forno e lasciala riposare per 10 minuti prima di affettarla.
Questo aiuterà i succhi a distribuirsi e la carne sarà ancora più tenera!
Ecco fatto!
La tua lonza di maiale al forno è pronta.
Puoi servirla con un contorno di verdure o patate arrosto.
Buon appetito!
Non dimenticare di raccontarmi come è andata!