Come cucinare le zucchine

Ciao!
Oggi ti insegnerò a preparare un contorno semplice e delizioso: le zucchine saltate.
Questo piatto è perfetto per accompagnare qualsiasi secondo e, credimi, è davvero facile da realizzare!
Ricordo che quando ero piccola, mia nonna mi faceva sempre aiutare a cucinare le zucchine in estate, e il profumo che si sprigionava in cucina era qualcosa di magico!
Iniziamo!
Ecco cosa ti serve per 2 persone: - 2 zucchine medie - 2 cucchiai di olio d'oliva - 1 spicchio d'aglio - Sale q.
b.
- Pepe q.
b.
- Prezzemolo fresco (opzionale) 1.
Inizia lavando bene le zucchine sotto acqua corrente.
Asciugale e tagliale a rondelle o a cubetti, come preferisci.
2.
In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato e lascialo rosolare per un paio di minuti, facendo attenzione a non bruciarlo.
3.
Quando l'aglio è dorato, aggiungi le zucchine nella padella.
Mescola bene per farle insaporire con l'olio e l'aglio.
4.
Cuoci le zucchine per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Se preferisci, puoi coprire la padella con un coperchio per farle cuocere più rapidamente.
5.
A metà cottura, aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se vuoi dare un tocco di freschezza, puoi aggiungere del prezzemolo tritato.
6.
Quando le zucchine sono tenere ma ancora croccanti, togli la padella dal fuoco e servi subito.
Ed ecco fatto!
In pochi minuti hai preparato un contorno sano e gustoso.
Buon appetito!