Come cucinare rapa

Ciao!
Oggi prepariamo un contorno semplice ma delizioso: le rape al forno.
La rapa è spesso sottovalutata, ma con il giusto condimento e una cottura adeguata, diventa un piatto irresistibile!
Iniziamo!
Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C.
Nel frattempo, lava bene le rape sotto acqua corrente per eliminare ogni traccia di terra.
È sempre bello lavorare con ingredienti freschi e puliti, vero?
Sbuccia le rape e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
La dimensione è importante per garantire una cottura uniforme.
Se hai bambini, coinvolgili in questa fase: possono aiutarti a lavare e sbucciare!
In una ciotola, condisci le fette di rapa con olio d'oliva, sale e pepe.
Se vuoi dare un tocco in più, aggiungi qualche rametto di rosmarino fresco.
Questo passaggio è fondamentale per dare sapore!
Ora distribuisci le fette di rapa su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporle.
Questo permette una cottura uniforme e una bella doratura.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti.
Ti consiglio di controllare dopo 20 minuti: ogni forno è diverso!
Quando le rape saranno tenere e leggermente dorate, sono pronte per essere servite.
Ecco fatto!
Un contorno semplice, sano e gustoso.
Puoi accompagnare le rape con carne, pesce o anche servirle come piatto unico, magari con un po’ di formaggio grattugiato sopra.
Buon appetito!