Come fare il pane in casa

Ciao!
Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione del pane fatto in casa, un'arte che può sembrare complicata, ma che in realtà è alla portata di tutti!
Ricordo la prima volta che ho provato a fare il pane: era una domenica mattina e avevo appena comprato un sacco di farina.
Volevo sorprendere la mia famiglia con una colazione speciale.
E indovina un po'?
È andata a meraviglia!
Ora, non ti preoccupare se non sei un esperto, seguendo questi passaggi riuscirai a preparare un pane delizioso.
Inizia sciogliendo il lievito in acqua tiepida e lascialo riposare per circa 10 minuti.
Questo passaggio è importante perché aiuta il lievito a attivarsi.
In una ciotola grande, setaccia 500 g di farina e aggiungi 10 g di sale.
Ricorda: il sale non deve mai entrare in contatto diretto con il lievito, altrimenti lo uccide!
Versa l'acqua con il lievito nella farina e mescola bene.
Dovrai ottenere un impasto omogeneo, ma non preoccuparti se all'inizio sembra appiccicoso.
Adesso impasta energicamente per circa 10 minuti.
È il momento di metterti al lavoro!
L'impasto deve diventare liscio ed elastico.
Questo è il momento perfetto per pensare alla tua canzone preferita e ballare un po' in cucina!
Forma una palla con l'impasto e mettila in una ciotola unta d'olio.
Coprila con un panno e lasciala lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore, finché non raddoppia di volume.
Una volta lievitato, riprendi l'impasto e sgonfialo delicatamente.
Puoi formare un filone o una pagnotta, a seconda di come preferisci il tuo pane.
Riponi l'impasto su una teglia foderata di carta forno e lascialo lievitare nuovamente per 30-40 minuti.
Questo è il momento perfetto per preparare un bel tè mentre aspetti!
Preriscalda il forno a 220°C.
Prima di infornare, puoi praticare dei tagli sulla superficie del pane per dargli un tocco artistico.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti.
Quando il pane è dorato e suona vuoto quando lo picchietti sul fondo, è pronto!
Sforna e lascia raffreddare su una gratella prima di affettare.
Ed ecco fatto!
Hai preparato un delizioso pane fatto in casa.
Ora siediti, gusta una fetta con un po' di burro e goditi il tuo capolavoro!