Ciao!
Oggi prepariamo insieme una pizza deliziosa, perfetta per una serata in famiglia o con gli amici.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguiremo ogni passaggio insieme e il risultato sarà strepitoso!
La pizza è un piatto principale della tradizione italiana, amata in tutto il mondo per la sua versatilità.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 500g di farina, 300ml di acqua, 10g di sale, 10g di zucchero, 25g di lievito di birra, 200g di passata di pomodoro, 250g di mozzarella, un po' d'olio d'oliva e basilico fresco.
Per prima cosa, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero e lascia riposare per 10 minuti.
Questo passaggio è fondamentale, perché attiva il lievito!
Nel frattempo, setaccia la farina e aggiungi il sale.
Fai un buco al centro della farina e versa il composto di acqua e lievito.
Inizia a mescolare con una forchetta, poi quando l'impasto è abbastanza compatto, trasferiscilo su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti.
Questo è un momento perfetto per pensare a qualche aneddoto divertente che ti è successo in cucina!
Dopo aver impastato, metti l'impasto in una ciotola unta d'olio, coprilo con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per un'ora, finché non raddoppia di volume.
Quando l'impasto è pronto, stendilo nella forma che preferisci sulla teglia e spalmaci sopra la passata di pomodoro.
Aggiungi la mozzarella a cubetti e un filo d'olio d'oliva.
Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
Mentre cuoce, sentirai un profumo incredibile in tutta la casa!
Sforna, aggiungi basilico fresco e lascia riposare un attimo prima di servirla.
Ecco fatto, la tua pizza è pronta per essere gustata!
Buon appetito!