La polenta è un contorno che sa di tradizione!
Iniziamo insieme a prepararla.
Prima di tutto, prendi una bella pentola grande e metti a scaldare 2 litri di acqua.
Aggiungi un cucchiaio di sale per dare sapore.
Quando l'acqua inizia a bollire, è il momento di versare la farina di mais.
Fai attenzione: versa a pioggia mentre mescoli con una frusta, così eviti di formare grumi.
È un passaggio fondamentale, quindi non avere fretta!
Continua a mescolare per circa 30-40 minuti, finché la polenta non si stacca dalle pareti della pentola.
In questo momento, puoi anche decidere di aggiungere un po' di burro per renderla ancora più cremosa e golosa.
Una volta pronta, versa la polenta su un tagliere e lasciala raffreddare per qualche minuto.
È il momento di servirla!
Ti consiglio di accompagnarla con formaggi, sughi di carne o verdure.
Sarà un successo garantito a tavola!