Come fare lievito madre

Come fare lievito madre
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  • Ricetta per 1 lievito madre
Ciao!
Oggi ti mostrerò come fare il lievito madre, un ingrediente fondamentale per chi ama preparare pane e dolci in casa.
Non preoccuparti se all'inizio ti sembra complicato, seguendo questi semplici passaggi riuscirai a ottenere un lievito madre perfetto anche se sei alle prime armi!
Iniziamo!
Per iniziare, prendi una ciotola e mescola 100 g di farina di frumento con 100 ml di acqua e un cucchiaino di miele.
Il miele è importante perché aiuta a nutrire i lieviti naturali che si sviluppano nel composto.
Impasta bene fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo, poi copri la ciotola con un panno umido e lascia riposare in un luogo caldo per 24 ore.
Il giorno successivo, preparati a nutrire il tuo lievito: aggiungi altri 100 g di farina e 100 ml di acqua al composto.
Mescola bene e lascia riposare per altre 24 ore.
Questo è un passaggio cruciale, perché ogni giorno i lieviti si attiveranno di più e il tuo lievito madre inizierà a prendere vita!
Ripeti questo processo per cinque giorni, ogni giorno aggiungendo farina e acqua.
Dopo cinque giorni, il tuo lievito madre dovrebbe essere attivo e pronto per essere utilizzato!
Potrai usarlo per preparare del pane casereccio o dei dolci squisiti.
Se hai dei dubbi o domande durante il processo, non esitare a chiedere!
Buona fortuna e buon divertimento in cucina!

Ingredienti

  • 100 g di farina di frumento
  • 100 ml di acqua
  • un cucchiaino di miele
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