Come fare pomodorini secchi

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa per preparare i pomodorini secchi, una conserva che può arricchire i tuoi piatti.
La preparazione è davvero facile e ti prometto che il risultato sarà eccezionale!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 500 g di pomodorini ciliegia, sale grosso, olio extravergine d'oliva e un pizzico di origano secco.
Facciamo un passo alla volta!
1.
Prima di tutto, lava bene i pomodorini e asciugali con cura.
È importante che siano asciutti per evitare che l'umidità rovini la conservazione.
2.
Una volta asciutti, taglia i pomodorini a metà e disponili su una teglia rivestita di carta da forno, con la parte tagliata verso l'alto.
3.
Ora viene il bello: cospargi i pomodorini con un po' di sale grosso e origano secco.
Questo non solo darà sapore ma aiuterà anche nella disidratazione.
4.
Preriscalda il forno a bassa temperatura, intorno ai 60-70°C, e inforna i pomodorini.
Lasciali cuocere per circa 6 ore.
Sì, lo so, è un po' lungo, ma fidati: il profumo che si sprigionerà sarà inebriante!
5.
Quando i pomodorini saranno ben asciutti, toglili dal forno e lasciali raffreddare.
6.
Infine, conserva i tuoi pomodorini secchi in un barattolo di vetro.
Ricoprili con olio extravergine d'oliva e chiudi bene il barattolo.
Puoi usarli per condire insalate, pasta o anche per arricchire i tuoi piatti preferiti!
Ecco fatto!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che riesca a far innamorare anche te dei pomodorini secchi.
Buon appetito!