Ciao!
Oggi ti guiderò nella preparazione di una glassa deliziosa che potrai utilizzare per decorare i tuoi dolci preferiti.
La glassa è un elemento fondamentale nella pasticceria e può davvero trasformare un semplice dolce in un'opera d'arte!
Non preoccuparti se sei alle prime armi, seguendo questi passi otterrai un risultato fantastico.
1.
Inizia setacciando 200 g di zucchero a velo in una ciotola.
Questo passaggio è importante per eliminare i grumi e avere una glassa liscia.
Ricordo la prima volta che ho provato a fare la glassa senza setacciare lo zucchero: il risultato era un pasticcio!
2.
Aggiungi 2-3 cucchiai d'acqua e mescola bene.
Inizia con 2 cucchiai, e se la glassa risulta troppo densa, aggiungi un terzo cucchiaio.
3.
Continua a mescolare con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Se vuoi dare un tocco di colore, puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare.
4.
Per un sapore extra, puoi anche aggiungere un cucchiaio di succo di limone.
Questo renderà la tua glassa ancora più interessante!
5.
Una volta pronta, usa la glassa per decorare i tuoi dolci come torte, biscotti o ciambelle.
Puoi versarla, spennellarla o utilizzarla con una sac à poche per creare delle decorazioni.
Ecco fatto!
La tua glassa è pronta per essere utilizzata.
Buon divertimento nella decorazione dei tuoi dolci!