Oggi prepariamo una glassa semplice ma deliziosa, perfetta per decorare i tuoi dolci!
La glassa è un elemento fondamentale in molte ricette di pasticceria e, anche se sei un principiante, non preoccuparti: è davvero facile da fare!
Iniziamo setacciando 200g di zucchero a velo in una ciotola.
Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi nella tua glassa, e ti assicuro che il risultato finale sarà molto più bello e liscio.
Adesso, aggiungi lentamente 2-3 cucchiai di acqua, mescolando continuamente.
Non avere fretta: è meglio aggiungere l'acqua poco alla volta per controllare la consistenza.
Dovresti ottenere una glassa liscia e lucida.
Se ti sembra troppo densa, aggiungi un altro po' di acqua; se è troppo liquida, basta aggiungere un po' più di zucchero a velo.
Se vuoi rendere la tua glassa ancora più vivace, puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare.
Mescola bene e guarda come il colore prende vita!
La glassa è pronta!
Usala subito per decorare i tuoi biscotti o torte.
È un modo fantastico per rendere i tuoi dolci ancora più speciali.
Se non la usi subito, ricorda di coprirla con pellicola trasparente per evitare che si secchi.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta!
Non vedo l'ora di vedere i tuoi dolci decorati con questa glassa!