Come pulire il calamaro

Ciao!
Oggi ti guiderò nel semplice processo di come pulire un calamaro fresco.
Non preoccuparti, anche se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passaggio con te, così potrai ottenere un ottimo risultato.
La pulizia del calamaro è un'operazione fondamentale per preparare piatti deliziosi, come il calamaro alla griglia o in umido.
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi un calamaro fresco e controlla che sia di buona qualità.
Deve avere un aspetto lucido e un odore gradevole.
2.
Posiziona il calamaro su un tagliere e prendi un coltello affilato.
Fai un'incisione tra i tentacoli, ma fai attenzione a non tagliare troppo in profondità!
3.
Ora, il momento più delicato: tira delicatamente la testa del calamaro verso l'esterno per estrarre gli organi interni.
Fai attenzione a non rompere il sacchetto dell'inchiostro!
Se dovesse succedere, non ti preoccupare, ma cerca di rimuovere il liquido macchiante.
4.
Rimuovi il becco, che è situato al centro dei tentacoli.
Scarta tutto ciò che hai estratto.
5.
Prendi il corpo del calamaro e inizia a rimuovere la pelle esterna.
Puoi afferrare un angolo e tirarla via con delicatezza: vedrai che sarà più facile di quanto pensi!
6.
Sciacqua bene il calamaro sotto l'acqua fredda corrente per eliminare eventuali residui di sale o di organi interni.
7.
Infine, puoi tagliare il calamaro a fettine o a rondelle, a seconda di come intendi utilizzarlo nei tuoi piatti.
Ecco fatto!
Hai pulito il calamaro come un vero chef!
Adesso puoi utilizzarlo per preparare deliziosi piatti.
Non è stato poi così difficile, vero?
Buon divertimento in cucina!