Come pulire il polpo

Ciao!
Oggi ti parlerò di come pulire il polpo, un'operazione fondamentale per poterlo cucinare al meglio.
Anche se può sembrare un po' complicato, ti assicuro che con i giusti passaggi diventerà un gioco da ragazzi!
Iniziamo!
Per prima cosa, procurati un bel polpo fresco.
Quando lo scegli, assicurati che sia di un bel colore vivace, un segno di freschezza.
1.
**Sciacqua il polpo**: Metti il polpo sotto acqua corrente fredda per qualche minuto.
Questo serve a rimuovere eventuali residui.
2.
**Prepara l'acqua**: Prendi una pentola capiente e riempila con acqua fredda, aggiungi una manciata di sale.
3.
**Immergi il polpo**: Porta l'acqua a ebollizione.
Quando bolle, immergi il polpo per tre volte, sollevandolo e immergendolo di nuovo.
Questo trucco serve a far arricciare i tentacoli e a rendere la carne più tenera!
4.
**Pulizia**: Ora puoi procedere con la pulizia.
Usa un coltellino affilato per rimuovere gli occhi e il becco, che si trova sotto la testa.
Fai attenzione e non avere paura di utilizzare un po' di forza.
5.
**Risciacqua**: Dopo aver fatto questo, sciacqua di nuovo il polpo sotto acqua corrente.
6.
**Ultimi ritocchi**: Se vuoi, puoi anche rimuovere la pelle esterna, ma è facoltativo.
Ecco fatto!
Adesso il tuo polpo è pulito e pronto per essere cucinato.
Spero che questo piccolo tutorial ti sia stato utile.
Non vedo l'ora di vedere le tue creazioni in cucina!