Come si fanno le uova sode

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose uova sode, un classico che non può mancare nella tua cucina.
Le uova sode sono un secondo piatto semplice, ma ricco di proteine e perfetto per uno spuntino o un'insalata.
Ricordo che la prima volta che ho provato a farle, ho esagerato con il tempo di cottura e ho ottenuto delle uova con il tuorlo quasi gessoso!
Ma non preoccuparti, seguendo i miei consigli, otterrai sicuramente un ottimo risultato.
1.
Inizia prendendo una pentola di dimensioni adeguate e riempila d'acqua fino a coprire le uova.
È importante che ci sia abbastanza acqua per una cottura uniforme.
2.
Metti le uova nella pentola e accendi il fuoco a fiamma alta.
Non dimenticare di controllare che le uova non si rompano mentre le metti in acqua.
3.
Quando l'acqua inizia a bollire, riduci la fiamma a medio-bassa e inizia a contare il tempo.
Questo è il momento cruciale per ottenere il giusto grado di cottura!
4.
Per uova sode perfette, cuoci per 9-12 minuti a seconda di quanto vuoi che siano sode.
Più tempo di cottura, più il tuorlo sarà completamente cotto.
5.
Dopo il tempo di cottura, togli le uova dalla pentola e mettile immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare la cottura.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che diventino troppo dure.
6.
Lasciale raffreddare per qualche minuto, poi puoi sgusciarle e gustarle!
Sono deliziose anche semplicemente con un pizzico di sale o come ingrediente in insalate e panini.
Buon appetito!