Cosce di pollo ripiene di carciofi e pancetta

Eccoci qua con un secondo piatto di carne bianca delizioso. Le cosce di pollo possono essere cucinate da sole oppure con un ripieno il quale può avere mille sapori differenti. In questo caso noi abbiamo optato per l'abbinamento carciofi più pancetta dolce a cubetti; la sapidità della pancetta compensa la