Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose costine di maiale al forno, un secondo piatto che farà impazzire tutti!
È facile da fare e, anche se sei alle prime armi, ti guiderò passo dopo passo per ottenere un risultato da veri chef.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di un chilo di costine di maiale, tre cucchiai di olio d'oliva, due cucchiai di salsa di soia, un cucchiaio di miele, due spicchi d'aglio tritati, un cucchiaino di paprika, e naturalmente, sale e pepe a piacere.
Per prima cosa, prendi una ciotola bella capiente e mescola insieme l'olio d'oliva, la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato, la paprika, il sale e il pepe.
Questa marinatura darà un sapore fantastico alle nostre costine!
Ora immergi le costine nella marinatura, assicurandoti che siano ben coperte.
Ti consiglio di coprire la ciotola con della pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora, ma ancora meglio se le lasci tutta la notte.
Questo passaggio è fondamentale per far assorbire bene i sapori.
Quando sei pronto per cucinare, preriscalda il forno a 160°C.
Disponi le costine su una teglia rivestita con carta forno e cuoci per circa due ore.
Ricorda di girarle a metà cottura per farle dorare in modo uniforme.
E ora, il tocco finale: a fine cottura, se vuoi che le costine siano croccanti, accendi il grill del forno per 5-10 minuti.
Fai attenzione, però, non allontanarti troppo!
Servi le costine calde e goditi il tuo capolavoro culinario.
Puoi abbinarle a una fresca insalata o a delle patate al forno.
Buon appetito!