Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta semplice e deliziosa: il salmone al forno!
Questo secondo piatto è perfetto per una cena leggera, ma ricca di sapore.
Sono sicura che anche se sei alle prime armi in cucina, con questo piatto farai un figurone!
Inizia preriscaldando il forno a 200°C.
Mentre il forno si scalda, prendi due bei filetti di salmone e adagiali in una teglia.
È importante scegliere un salmone fresco per ottenere un risultato migliore.
Ora, versa due cucchiai di olio d'oliva sopra i filetti.
Questo non solo aiuterà a mantenere il pesce morbido, ma darà anche un sapore fantastico.
Se hai un limone a disposizione, spremi il succo di mezzo limone sopra il salmone: il suo sapore fresco si sposa benissimo con il pesce!
Aggiungi sale e pepe a piacere, e per dare un tocco in più, non dimenticare di aggiungere delle erbe aromatiche.
Io adoro il rosmarino e il timo, ma puoi usare anche quello che hai in casa.
Per un ulteriore tocco di freschezza, taglia l'altra metà del limone a fette e disponile sopra il salmone.
Questo aiuterà a insaporire ulteriormente il piatto mentre cuoce.
Adesso è il momento di infornare!
Metti la teglia nel forno e lascia cuocere per circa 20 minuti.
Il salmone sarà pronto quando sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta.
Ed ecco fatto!
Servi il tuo salmone al forno caldo, magari accompagnato da un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata.
Sono sicura che sarà un successo!
Buon appetito!
Ingredienti
- 2 filetti di salmone
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale quanto basta
- pepe quanto basta
- erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo)