Cous cous ricette

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso Cous Cous Vegetale, un primo piatto semplice e gustoso che ti farà sentire come un vero chef in cucina.
Non ti preoccupare se non hai mai cucinato il cous cous prima d'ora: seguendo questi passaggi, otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo!
Per prima cosa, fai bollire 300 ml di acqua in una pentola.
Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi un pizzico di sale.
Questo è un trucco che ho imparato da mia nonna: il sale aiuta a esaltare il sapore del cous cous.
Versa 200 g di cous cous nell'acqua bollente e mescola bene.
Togli la pentola dal fuoco e coprila con un coperchio.
Lascia riposare per circa 5 minuti.
Nel frattempo, laviamo e tagliamo a cubetti 1 zucchina, 1 carota e 1 peperone rosso.
Non dimenticare di tritare finemente anche 1 cipolla!
In una padella grande, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla.
Falla rosolare fino a quando diventa trasparente: qui il profumo inizia a riempire la cucina!
A questo punto, aggiungi le verdure tagliate nella padella e cuoci per circa 7-8 minuti, finché non diventano tenere.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Quando il cous cous è pronto, sgranalo con una forchetta per separare i grani.
Unisci il cous cous alle verdure nella padella e mescola bene per amalgamare i sapori.
Ecco fatto!
Il tuo Cous Cous Vegetale è pronto per essere servito.
Guarnisci il piatto con un po' di prezzemolo fresco tritato e goditi il tuo primo piatto delizioso.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che tu abbia passato un bel momento in cucina.
Non dimenticare di condividere le tue impressioni nei commenti!