Ciao!
Oggi ti propongo una deliziosa ricetta per un secondo piatto che saprà conquistare tutti: il Cous Cous con Pollo.
È un piatto davvero semplice da preparare, perfetto anche per chi è alle prime armi in cucina.
Ti assicuro che ogni morso ti porterà in un viaggio nei sapori mediterranei!
Inizia tagliando a cubetti il petto di pollo e condisci con sale e pepe.
In una padella ampia, scalda 4 cucchiai di olio d'oliva e aggiungi una cipolla tritata.
Fai soffriggere a fuoco medio fino a che la cipolla non diventa trasparente.
A questo punto, aggiungi il pollo e cuoci a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 5-7 minuti.
Nel frattempo, lava e taglia a dadini un peperone rosso e due zucchine.
Quando il pollo è ben dorato, aggiungi anche le verdure nella padella e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, prepara il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione, utilizzando brodo vegetale al posto dell'acqua per un sapore ancora più ricco.
Una volta che il cous cous è pronto, sgranalo con una forchetta e uniscilo al pollo e alle verdure nella padella.
Mescola bene per amalgamare i sapori.
Lascia insaporire tutto insieme per qualche minuto e, se necessario, aggiusta di sale e pepe.
Ecco, il tuo cous cous con pollo è pronto per essere servito!
Guarnisci con un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e freschezza.
Spero che questa ricetta ti piaccia e diventi uno dei tuoi piatti forti!
Buon appetito!