Crespelle

Preparazione: 3030 min    Cottura: 20 min    Difficoltà: media  Ingredienti per la pastella250gr farina 00500ml latte 40gr burro 3 uova1 pizzico di saleIngredienti per la farcitura150gr prosciutto cotto200gr funghi trifolati3 mozzarelleIngredienti per la besciamella500ml latte2 cucchiai di farina2 noci di burro1 pizzico di noce moscataProcedimentoIniziamo preparando la pastella. In una